Descripción
Multivarietal
Sabor: Medio-suave
Variedades: Arbequina, Coratina, Leccino, Picual y Arauco.
La variedad Arbequina es originaria de Cataluña, España. Produce aceitunas pequeñas y redondeadas con un alto contenido de aceite. El aceite de oliva Arbequina es conocido por su sabor suave y delicado, con notas frutadas, dulces y ligeramente almendradas. También tiene un aroma fresco y herbáceo.
La Coratina es una variedad originaria de Italia, especialmente de la región de Apulia. Es conocida por producir aceitunas de gran tamaño con alto contenido de polifenoles y antioxidantes. El aceite de oliva Coratina tiene un sabor intenso y robusto, con notas amargas y picantes. También se caracteriza por su color verde intenso.
La variedad Leccino es originaria de la región de la Toscana en Italia. Produce aceitunas de tamaño mediano a grande y es apreciada por su alta productividad. El aceite de oliva Leccino tiene un sabor suave y frutado, con notas de hierba fresca y un toque de dulzura. Su perfil de sabor equilibrado lo convierte en una opción popular para blends y como aceite de mesa.
La variedad Picual es una de las más cultivadas en España, especialmente en la región de Andalucía. Es conocida por su alta resistencia y capacidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas. Las aceitunas Picual son pequeñas a medianas y tienen un alto contenido de antioxidantes. El aceite de oliva Picual tiene un sabor intenso y frutado, con notas herbáceas y un ligero amargor y picor.
La variedad Arauco es originaria de Chile y es valorada por su adaptabilidad y resistencia a las enfermedades. Produce aceitunas de tamaño mediano a grande y ofrece un equilibrio entre amargor, picor y frutado en el aceite resultante. El aceite de oliva Arauco presenta un sabor suave y armonioso, con notas de almendra y un ligero toque de picor.
Nuestro blend Multivarietal permite combinar las características individuales de cada una para obtener un aceite de oliva equilibrado y complejo en sabor y aroma. Cada variedad aporta sus propias notas distintivas, y el resultado final es una combinación única y armónica.